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          談談食品機械設備的維護與保養

          新聞摘要:

          談談食品機械設備的維護與保養

            食品機械設備材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養要充分做到以下幾方面:

            1、食品機械設備像和面機、切片機等,不要懶,要及時清潔。

            2、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備,特別是利用地板滑動。


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            3、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面,一旦發現,要及時用清水沖洗,并擦干。

            4、食品機械設備要經常檢查是否漏火。

            5、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。

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